| 四川瀘州市餐飲行業協會由從事餐飲行業經營管理、烹飪、餐廳服務、餐飲理論研究、餐飲職業技能教育、餐飲原輔料生產加工，以及調味品行業和外派勞務機構等單位和個人自愿組成的全市性的非盈利性，具有法人資格的行業性社會團體。協會接受四川省烹飪行業協會、瀘州市商務局的業務指導，接受瀘州市民政局登記管理部門的監督管理，是黨和政府聯系餐飲、烹飪、原輔料、調味品、廚師出國等行業的橋梁和紐帶
協會以“整合資源、立足服務、搭建平臺，促進成員企業提高管理水平和經濟效益”為服務宗旨。即：從行業的關聯度進行整合，整合原烹飪餐飲行業協會與市老科協烹飪專委員會，整合烹飪協會與培訓機構，整合烹飪行業與原輔料、調味品行業;服務于行業行政主管部門和成員企業單位;通過網站、專家組、培訓研討，全方位為成員企業服務，以此打造瀘州的餐飲文化，提高成員企業單位的管理水平和經濟效益，引導、促進整個行業的健康發展。
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